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烘干技术在生活中的应用效益

浏览:428 发表时间:2019-10-09 23:20:46

1、促进道地经济作物结构调整、处理人员就业、进步经济效益

        农产品具有一定的季节性,每年各类蔬菜会集上市时,都会呈现价格起浮现象,有时更呈现蔬菜滞销,腐烂丢掉的现象,形成严峻的经济损失。假如将过剩的农产品脱水枯燥,可以延伸保质期至少6个月,并且出资成本低,产品可塑性高,利于开发深加工产品。以新疆和田为例,和田区域每年所产小白杏由于成熟期会集、初加工能力不行,每年收成后的的损失率超过30%;由于相同原因,而和田区域墨玉县的桑葚的损失率更是高达90%以上。从2013年开端的援疆和田烘干项目的效果来看,有用的处理了这些问题,以皮山县为例,通过前期科学合理的培训和安排,每个鲜杏制干季节平均出炉7次,每座热风烘干房制干产值在10万元以上,收益在5-6万元。并且效率极大进步,传统天然暴晒制干需求15-20天的时刻,热风烘房制干只需求3天时刻。一起,质量好,卫生,销售价格高。通过热风烘房制干,平均价格进步了2-3倍,并且也拉动了鲜杏收购价格。按照皮山县杏子出产情况看,几年后悉数挂果,总产将到达9万吨以上,若其间7万吨鲜杏选用热风烘干房制干,约需求建设3500座热风烘干房,每座按8万元计,可拉动2.8亿元的出资,这样达产后每年仅杏制干一项至少给全县带来5亿元左右的加工产值,并且制干杏可保有随行就市,延伸销售期完成增收。


       通过援疆和田烘干项目的推行,提高产品在新疆用户的科技含量和运用规划,加强对用户的培训力度及对物料烘烤的长时刻指导,进步用户的运用技能,使得一户运用,全村获益,一村运用,全乡获益,促进了用户自主出产的积极性,保证了产品的质量,加速了当地的人才培养和脱贫致富的效率。

2、促进食物安全 

      目前,我国许多农副产品存在着严峻的农药残留问题,危害公民的身体健康,食物安全问题有待处理。农产品的农残来历包含以下几点:1)施用农药对农作物的直接污染:这与农药的性质、剂型、浓度、施用的时刻、次数等有关。2)农作物从污染的环境中吸收农药:这与施用农药的品种、植物根系情况、土壤情况有关。 3)通过食物链(生物富集效果)污染食物:某些比较稳定的农药、与特别组织器官有高度亲和力的农药,通过食物链的效果可逐级浓缩,称之为生物富集效果。4)其他:如食物的贮存加工进程的农药污染或违规添加剂污染。 


3、低碳环保

        节能减排是我国的国策。比较传统烤房,先进的烘干设备从燃烧、换热的规划开端节能,加以先进的热风循环烘干技能,充分地利用热源,最大程度的削减能耗丢掉浪费。

        一起也削减了环境傍边污染物含量,为农产品成长及加工环境出力不少,真实到达以耗费最少的能源,并一起取得更优质产品的抱负成果。先进的脱水枯燥设备出产能耗小于传统设备的50%,比较削减能源耗费一半还多,也就是说出产相同数量的脱水产品,先进的脱水设备比运用传统的脱水设备要节省50%以上的煤炭耗费,削减50%以上的污染气体的排放。真实到达以耗费最少的能源,取得最多优质产品的抱负成果。选用平衡脱水烘干技能的设备产能是传统设备的4~5倍;热效率高达80%以上。平衡脱水技能的运用可使烘烤成品色泽天然、形状均匀、质量上乘卖相佳,成品率近乎100%,最大限度保存质料的色、味、形、质及物理性状的稳定,进步了产品的市场竞争力。

4、中草药安全

       中医药作为我国独特的卫生资源,潜力巨大的经济资源,具有原创优势的科技资源,优异的文明资源和重要的生态资源,在经济社会发展的大局中具有中药的含义。截止到2013年,大中药健康工业已打破1万亿元产值,其间中药工业达2000亿,中药农业达690亿,中药加工设备达200亿。食物药品安全问题,尤其是质料质量受到全社会高度重视。生态文明建设要求对中药材资源进行保护和绿色出产。中药材规划出产需求现代农业技能、生物技能、信息技能供给科学支撑。中药材规划化出产、集约化运营成为必然。

       一起,中药材需求不断添加,供应短缺问题仍然杰出。中药资源适宜区域不明,盲目引种。中药材基源紊乱,伪劣药材充满市场。重产量轻质量,致中药材质量下降(重金属、农残、污染),药材出产、运营方式落后。以枸杞为例,2012年,因农残超标,共计39批次被美国、欧盟等国通报退回,我国现已把枸杞从《有机产品认证名录》中除掉。目前,我国中药初加工和饮片的加工遍及采取熏硫的方式,对硫磺的用量和留存量没有明确的检测办法和模糊的态度,致使药材失掉自身的药性,民间撒播“中医被中药害了”的本源就在于此。因此说,枯燥办法是影响中药材质量的中药因素,枯燥办法的优化既要考虑中药材化学物质根底的改变,又要考虑药效毒理,临床运用的实际情况。

       目前,多种无硫枯燥中药材的技能和设备现已在国内得到运用并逐步推行,这对于中药材的初加工是个喜讯,对于中药材安全是个有力的保证。选用药材烘干机大规划有用推行,从而树立质量保证体系、出产服务体系、现代流通体系,有用的丰厚《我国药典》中中药材的加工工艺,保证公民的用药安全和身体健康。

5、促进工业、技能发展

       处理三农问题是全党作业的重中之重,为加速农业现代化建设,党中央提出了“促进农业集约化出产、清洁出产、安全出产和可持续发展”的具体要求。专家根据有关数据推算,当国家或区域步入经济高速发展的轨道,烘干工业将在一个时期内成为国民经济发展的超前工业,其发展速度要快于国民经济的平均发展速度。农产品从收成鲜品到商品化,一般要通过烘干进程,可以起到延伸保质期、下降损坏率、提高产品附加值的效果,烘干工业具有获取高收益的厚实根底与足够潜力,具有极大的开发效益

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